Hario Switch · 아이스 커피
추출 준비
목표 3:00
뜸 들이기
0:40 후 · 추출
물의 양은 저울에 표시되는 누적 기준입니다. 원두와 도구를 준비한 뒤 시작하세요.
뜸 들이기
스위치를 닫고 50g까지 붓습니다.
추출
스위치를 닫아 둔 채 굵고 빠르게 120g까지 붓습니다.
투과식 추출
스위치를 열고 190g까지 붓습니다.
마무리
상온의 물 10g을 더해 총 200g으로 맞춥니다.
마지막 배수
스위치를 열어 둔 채 물이 빠지도록 기다립니다.
추출 완료
추출이 끝났습니다. 얼음과 함께 즐기세요.
원두와 추출수의 비율은 1:10입니다. 뜨겁게 추출한 커피를 얼음 위로 내려 진하고 깔끔하게 즐깁니다.
