Hario Switch · 따뜻한 커피
추출 준비
목표 2:20
뜸 들이기
0:30 후 · 투과식 추출
물의 양은 저울에 표시되는 누적 기준입니다. 원두와 도구를 준비한 뒤 시작하세요.
뜸 들이기
스위치를 닫고 60g까지 붓습니다.
투과식 추출
스위치를 열고 150g까지 붓습니다.
저온 침지
스위치를 닫고 210g까지 붓습니다. 30초간 기다립니다.
마지막 배수
스위치를 열고 물이 빠지도록 기다립니다.
추출 완료
추출이 끝났습니다. 커피를 즐기세요.
뜸 들이기, 투과식 추출, 저온 침지를 차례로 진행합니다. 단맛과 깔끔한 끝맛을 위한 레시피입니다.
